BULLETPROOF COFFE El nuevo cafe para adelgazar

 

 

Una nueva dieta a base de café esta revolucionando los estados unidos, pero despierta algunas dudas entre los médicos. La ¨bebida mágica¨se llama bulletproof coffee (cafe a prueba de balas) y contiene, según su creador micotoxinas (hongos que aparecen durante la fermentacion del grano), una cucharada de mantequilla y unas gotas de aceite puro en trigliceridos de cadena media.

¨Bebes esto por la mañana y de repente ya no piensas en comer durante mucho tiempo. El cerebro recibe energía que no proviene del azúcar, desaparecen los antojos  y recuperas una especie de libertad¨. cuenta a la AFP su creador, Dave Asprey, un emprendedor estadounidense.

 

Asprey tuvo la idea de crearlo durante un viaje al Tibet en 2004. La altitud lo tuvo sin fuerzas hasta que probo un té que llevaba mantequilla de yak. quedo tan impresionado por el efecto energético del brebaje, que quiso imitarlo para introducirlo en su vida sedentaria. Tras años probando todo tipo de ingredientes y combinaciones, en 2009 dio a conocer su formula patentada atravez de su blog en las redes sociales.

 

El Bulletproof coffee es ahora uno da de las dietas más populares de Estados Unidos, donde un tercio de sus 322 millones de habitantes son obesos.

 

Además de las personas que quieren adelgazar, también atrae a deportistas y seguidores del biohacking, un movimiento que combina la biotecnología y la alimentación para mejorar la capacidad física y mental.

 

sin embargo varios médicos se han mostrado escépticos frente a las cualidades de este café.